0976810969

Hoa hồi là gì mà nhiều người yêu thích đến vậy?

Hoa hồi là gì, công dụng ra sao, được dùng như thế nào là câu hỏi chung của những ai quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp bằng liệu pháp thiên nhiên. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức căn bản nhất về hoa hồi – sản vật của xứ Lạng.

hoa hồi là gì
Hoa hồi là gì mà lại được yêu thích đến vậy?

Hồi, quế là những sản vật nổi tiếng trong chăm sóc sức khỏe, càng tìm hiểu bạn sẽ càng cảm thấy ngạc nhiên. Nếu biết khéo léo sử dụng thì hoa hồi chính là báu vật mà bất cứ căn nhà nào cũng nên có.

1.Hoa hồi là gì?

Hồi là loài cây được trồng phổ biến tại Đông Bắc Việt Nam và phía Nam Trung Quốc. Loài cây này ưa  lớp đất mặt dày, phì cao, thoát nước tốt, vốn là cây ưa sáng nhưng khi non lại cần được che bóng. Chỉ cần trồng 5 – 6 năm, cây hồi đã cho thu hoạch. Tuy nhiên, càng về sau hồi càng cho quả dầy và chất lượng tốt hơn. Một năm, hồi có 2 vụ: vụ chính từ tháng 7 đến tháng 9, vụ phụ từ tháng 7 đến tháng 11. Hồi không đòi hỏi quá nhiều công chăm bón nhưng chỉ có vùng đất có khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp mới trồng được loại cây này.

cây hồi
Cây hồi xứ Lạng

Hoa hồi là gì? Hoa hồi hay còn được gọi là quả hồi, mọc bên trong lá, khi còn non có màu xanh nhạt, khi già chuyển sang đỏ nâu, phơi khô mang sắc nâu sẫm. Thông thường, hoa hồi sẽ có 6 – 8 cánh, xếp thành hình sao đường kính 2,5 đến 3 cm, mỗi cánh mang một hạt nhỏ hình trứng nhẵn bóng ở bên trong. Đa phần hồi sau khi thu hái được mang đi phơi khô, xuất khẩu dưới dạng thô, chỉ một phần nhỏ được nấu thành tinh dầu. Theo kinh nghiệm của người dân Lạng Sơn thì hồi hái vào khoảng 8 – 9 giờ sáng là tốt nhất vì lúc này lượng tinh dầu có trong quả là nhiều nhất.

hoa hồi phơi khô
hoa hồi được phơi thật khô trước khi đem đi bán

2.Công dụng và cách sử dụng hoa hồi

Sở dĩ bông hoa hồi được coi trọng như vậy vì nó mang đến rất nhiều tác dụng kì diệu. Không một ai nghĩ rằng những cánh hồi nhỏ bé lại hữu dụng đến vậy:

+ Dùng trong ẩm thực:

Nếu khéo léo sử dụng, hoa hồi có thể nâng tầm món ăn lên một đẳng cấp mới. Chỉ cần vài cánh hồi nhỏ xinh, món phở truyền thống, món cà ri đậm đà sẽ thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Đây chính là gia vị cực phẩm mà các đầu bếp tài danh luôn ưa chuộng trong món ăn của mình. Để hồi dậy lên mùi hương nồng nàn, người nấu thường rang qua hồi rồi mới cho vào nước dùng, bạn có thể ứng dụng cách này để món ăn có được hương vị như ý. Ngoài ra bạn có thể tẩm ướp món ăn bằng ngũ vị hương – gói gia vị mà hồi, quế đều là nguyên liệu không thể thiếu. Vậy mới nói, đừng đố những người làm bếp hoa hồi là gì, được dùng ra sao bởi không ai hiểu về hồi hơn họ đâu.

Hồi giúp nâng tầm ẩm thực

+ Dùng trong chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp:

Nếu sử dụng hoa hồi nguyên chất bạn có thể ngâm chung với rượu, để hỗ trợ điều trị, cảm lạnh, đau đầu, đau bụng, đau nhức xương khớp. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng tinh dầu hồi – một chế phẩm của hoa hồi để điều trị các bệnh kể trên. Ngoài ra, tinh dầu hồi còn là bảo bối của chị em phụ nữ. Chỉ cần dùng vài giọt tinh dầu hồi cho vào nước nóng để xông mặt từ 1 đến 2 lần mỗi tuần chị em sẽ có một làn da láng mịn, sạch mụn. Không những vậy, dùng tinh dầu hồi để massage cơ thể, xông phòng, thư giãn tinh thần, giảm mệt mỏi, căng thẳng cũng vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên hãy chú ý các quy tắc bất di bất dịch sau: Bảo quản tinh dầu trong lọ tối màu, để nơi thoáng mát, tránh xa ánh nắng mặt trời; trộn chung tinh dầu với dầu nền trước khi bôi lên da, pha loãng với nước ấm trước khi uống. Điều cấm kị nhất là bạn tuyệt đối không được bôi tinh dầu hồi lên vết thương hở. Nếu không có thời gian sử dụng hồi khô thì tìm mua tinh dầu hồi tại cơ sở uy tín là giải phải hữu hiệu nhất. Nó sẽ là người bạn vàng trong vấn đề chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp của bạn và người thân trong gia đình.

Bạn có thể sử dụng tinh dầu hồi nếu không có nhiều thời gian
Bạn có thể sử dụng tinh dầu hồi nếu không có nhiều thời gian

+ Các công dụng khác:

Ngoài các tác dụng quan trọng kể trên, hồi còn là nguyên liệu vô giá trong điều chế thuốc trị cúm, các loại rượu khai vị, bánh kẹo,.. Vai trò của hồi trong ngành dược, hóa mỹ phẩm là điều không một ai có thể phủ nhận được.

Hy vọng bài viết trên đây là phần nào giúp bạn giải đáp được câu hỏi hoa hồi là gì, công dụng thế nào, tác dụng ra sao. Hãy trân trọng những cánh hồi khô đến từ mảnh đất xứ Lạng xa xôi ngay hôm nay bởi nó chính là món quà vô giá mà đất mẹ thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho chúng ta. Có hoa hồi bữa cơm gia đình sẽ thêm phần ấm cúng, nỗi buồn phiền trong công việc sẽ nhanh chóng tiêu tan, sức khỏe, sắc đẹp của gia đình bạn sẽ được chăm sóc một cách chu toàn hơn. Trong cuộc sống này, đôi khi những thứ nhỏ bé lại ẩn trong mình một sức mạnh kì diệu không thể đo đếm được, như cánh hồi Lạng Sơn – món quà vô giá cho sức khỏe.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *