0976810969

Gạo hương lài là gì mà người già trẻ nhỏ đều yêu?

Cà gai leo – vị thuốc quý để phòng và hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh 3

Trẻ em và người già là những người có khẩu vị ăn uống khắt khe hơn hẳn người trưởng thành. Điển hình như cơm, hạt cơm phải mềm, dẻo và thơm thì mới được lòng người già trẻ nhỏ. Từ trước đến nay chỉ có một số ít loại gạo như gạo hương lài mới đủ sức chinh phục những thực khách khó tính này. Vậy gạo hương lài là gì  mà được lòng nhiều người đến vậy?

Việt Nam có rất nhiều loại gạo ngon: Bắc Hương, gạo nàng xuân, tám thơm,.. Trong số ấy, gạo hương lài được coi là hạt ngọc trời, là món quà quý giá mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho chúng ta.

1.Gạo hương lài là gì

Gạo hương lài là một trong số các loại gạo Việt Nam được đánh giá cao. Hạt gạo thon dài, đều đặn, ít sứt mẻ, trắng trong như ngọc. Khi nấu lên, gạo cho vị ngọt bùi, thơm dẻo, hương thơm tinh tế, nhẹ nhàng của hoa lài. Ngay khi để nguội cơm cũng rất dẻo, vừa ăn. Chính vì thế người già trẻ nhỏ và những người thích ăn cơm mềm rất thích ăn loại gạo này.

Gạo hương lài là gì?
Gạo hương lài là gì?

2.Làm sao phân biệt được gạo thật gạo giả?

Vì chạy theo lợi nhuận, không hiếm các nhà buôn bán gạo kém chất lượng (tẩy trắng, tẩm hương hóa học) ra thị trường. Tinh vi hơn, nhiều người còn trộn lẫn gạo hương lài với một số loại gạo có hình dáng tương tự để người tiêu dùng không thể phân biệt nổi. Do đó việc tìm mua gạo chất lượng là một vấn đề khó với khá nhiều chị em phụ nữ hiện nay.

Tuy không thể khẳng định độ đảm bảo 100% nhưng cách phân biệt dưới đây sẽ giúp chị em chọn lựa được loại gạo chất lượng, thoát khỏi nỗi trăn trở gạo hương lài là gì, phân biệt ra sao.

+ Quan sát: Như đã phân tích ở trên, gạo hương lài thon dài, màu trắng trong, hạt đều đặn. Trước khi mua gạo, bạn nên quan sát kĩ bằng mắt, nếu gạo quá trắng, màu trắng không thật thì rất có thể người sản xuất đã tẩy trắng gạo để tạo sự bắt mắt. Ngoài ra, hạt gạo phải đều, ít sứt mẻ, mối mọt.

+ Ngửi hương và thử vị: Bạn hãy cầm một nhúm gạo nhỏ trên tay, đưa gần sát mũi để ngửi thử. Gạo chuẩn phải có hương thơm dịu nhẹ tự nhiên; nếu mùi gạo hắc, gây khó chịu thì chứng tỏ gạo đã trải qua quà trình ướp hương hóa học. Mặt khác, bạn cũng nên nhấm một chút gạo vào trong miệng, hạt gạo chuẩn sẽ có vị ngọt bùi, thơm ngọt đầu lưỡi.

+ Nấu thử: Cách phân biệt tốt nhất các loại gạo chính là nấu ăn thử. Trong quá trình nấu, khi cơm sôi, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm nhẹ, tự nhiên. Cơm nấu xong ăn bùi và dẻo.

Nếu loại gạo bạn mua đáp ứng được cả 3 tiêu chuẩn kể trên thì chắc chắn chúng là gạo hương lài thật sự. Cả gia đình bạn sẽ có một bữa cơm ngon miệng và vui vẻ. Nếu chọn đúng loại gạo rồi, bạn sẽ chẳng phải băn khoăn các vấn đề liên quan đến gạo hương lài là gì nữa.

Cận cảnh hạt gạo hương lài
Cận cảnh hạt gạo hương lài

3.Gạo hương lài nấu ra sao?

Chọn gạo là một khâu vô cùng quan trọng nhưng chưa phải là tất cả. Bạn phải học cách nấu gạo hương lài đúng chuẩn nữa. Có 1 số quy tắc chung để nấu cơm bạn phải ghi nhớ như:

+ Vo gạo nhẹ nhàng, tránh chà xát mạnh sẽ khiến gạo mất đi chất dinh dưỡng

+ Nên ngâm gạo 30 phút trước khi nấu để cơm ăn dẻo và bùi, không bị nát

+ Tránh mở vung liên tục trong quá trình nấu. Khi cơm cạn, bạn có thể mở nắp, đảo cơm và đóng nắp lại để cơm tự chín

+ Nên nấu cơm với nước sôi để cơm nhanh chín, nở đều và không bị nát

+ Nên ăn cơm ngay khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn sức hấp dẫn của gạo hương lài

Với vài bí quyết nhỏ kể trên, chắc chắn bạn sẽ có 1 nồi cơm trắng thơm, dẻo ngọt. Đây cũng là cách nấu giúp tinh túy trong hạt gạo được lưu giữ nguyên vẹn nhất.

Gạo hương lài dẻo thơm ngọt bùi
Gạo hương lài dẻo thơm ngọt bùi

4.Mua gạo ở đâu cho đúng chuẩn?

Như đã phân tích ở trên, giữa thị trường gạo thật giả lẫn lộn như hiện nay, việc chọn lựa được gạo hương lài chất lượng tương đối khó khăn. Nếu bạn là người không giỏi tề gia nội trợ, không có kinh nghiệm trong việc phân biệt các loại gạo với nhau thì nên tìm cho mình một cơ sở uy tín để mua. Có khá nhiều người chọn cách mua gạo tận nơi sản xuất để đảm bảo chất lượng nhưng cách làm này có một số hạn chế nhất định như: phải gom được đơn hàng số lượng lớn, công đi lại, vận chuyển khó khăn, bất tiện cho người ở xa, nhiều khi giá thành bị đội lên do công vận chuyển. Do vậy, bạn nên tìm đến đại lý phân phối chính thức của giống gạo hương lài.

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam, Starfoods là công ty được đánh giá cao về việc cung ứng các sản phẩm nông sản. Sản phẩm của công ty gồm có: gạo Japonica, gạo hương lài, tinh dầu quế, tinh dầu hồi, trà shan tuyết,.. Tất cả các sản phẩm này đều đã được các cơ quan chức năng kiểm định chất lượng, có in tem mác, ngày sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng. Chính vì thế sản phẩm của công ty đã gây được tiếng vang lớn trên thị trường nông sản vàng thau lẫn lộn như hiện nay.

Thay vì mãi băn khoăn xem gạo gương lài là gì, cách nấu ra sao, phân biệt với các loại gạo khác như thế nào, các chị em nên tìm cho mình một địa chỉ uy tín để trao gửi niềm tin. Nhờ đó, bữa cơm gia đình sẽ luôn dẻo thơm, tròn vị.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *