0976810969

Bột quế dùng nấu món gì ngon nhất?

Bột quế dùng nấu món gì? 1

Bạn yêu vị cay ngọt và mùi hương thơm dịu của quế? Bạn muốn tận hưởng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quế như: giảm cân, làm đẹp da, ngăn rụng tóc; chống viêm, kháng khuẩn, kháng nấm; tốt cho hệ tim mạch, giúp tinh thần thoải mái, minh mẫn, bảo vệ não…? Tuy nhiên, bạn không biết bột quế dùng nấu món gì? Trong bài viết này, Starfoods Việt Nam sẽ cùng bạn đi tìm câu trả lời chuẩn xác nhất!

  1. Tôm nướng bột quế

Bột quế dùng nấu món gì ư? Hãy thử trổ tài làm tôm nướng bột quế, sườn nướng quế vị, thịt thăn kho quế, bánh quy hương quế hoặc bánh mì cuộn quế nhé! 2

Nếu bạn đang băn khoăn bột quế dùng nấu món gì thì có thể thử món tôm nướng bột quế thơm nồng mùi quế và ngọt vị thịt tôm này. Bạn chỉ cần chuẩn bị: 300gr tôm sú, 1 củ hành tím băm nhỏ, 1/6 thìa cà phê bột quế, 1 thìa súp rượu trắng, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường nâu.

Sau đó, lấy tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ ở phần thân, dùng dao nhọn rạch nhẹ để khều bỏ chỉ lưng, chừa lại phần đuôi cho đẹp. Dùng kéo cắt gọn phần chân và râu tôm rồi xóc với rượu trắng. Ướp tôm với bột nêm, đường, hành tím, dầu ăn và nửa phần bột quế. Để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm rồi xếp lên vỉ, nướng cho đến khi chín đỏ. Xếp ra đĩa, rắc nốt phần bột quế còn lại vào để thưởng thức. Đây là gợi ý tuyệt vời cho câu hỏi bột quế dùng nấu món gì đấy nhé.

  1. Sườn nướng quế vị

Sườn cũng là lựa chọn tuyệt vời cho câu hỏi bột quế dùng nấu món gì đấy. Bạn cần chuẩn bị 300gr sườn lợn, 4 thìa súp nước tương (trong đó 2 thìa để ướp, 2 thìa để dùng kèm), 2 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tỏi xay, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/6 thìa cà phê bột quế, 1/6 thìa cà phê bột hoa hồi, 2 cây xà lách tím, 3 quả cà chua, 1 quả ớt đỏ.

Bột quế dùng nấu món gì? 3

Đặt chảo lên bếp, để lửa to cho chảo nóng, khô rồi hạ lửa nhỏ và cho bột quế, bột hoa hồi vào rang. Đổ hỗn hợp bột quế, bột hoa hồi ra bát, thêm tỏi xay, bột nêm, đường, nước tương vào trộn đều để làm hỗn hợp ướp. Sườn rửa sạch, thái khúc dài, trộn với hỗn hợp ướp. Để 15 phút cho gia vị ngấm rồi cho vào xửng, hấp đến khi chín mềm. Đặt sườn lên giá nướng và nướng trên lò than nóng đỏ (hoặc cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C). Nướng đến khi sườn có màu vàng đều hấp dẫn là được. Trong thời gian chờ sườn chín, rửa sạch xà lách tím, cà chua và ớt đỏ. Xà lách tách thành từng lá, cà chua và ớt đỏ thái lát. Xếp rau, quả ra đĩa, đặt sườn nướng lên, rưới đều nước tương và dùng với cơm. Giờ thì bạn không cần lo lắng quế tốt mà không biết bột quế dùng nấu món gì nữa nhé.

  1. Thịt thăn kho quế

Thay vì suy nghĩ bột quế dùng nấu món gì, bạn nên bắt tay vào chuẩn bị món thịt thăn kho quế này ngay. Với món ăn này, bạn cần dùng một ít bột quế để tạo mùi thơm cho món ăn và dùng quế thanh để tạo vị cay ngọt độc đáo, cuốn hút. Trước tiên, cần chuẩn bị đủ các nguyên liệu gồm: 300gr thịt thăn lợn, 5gr bột quế (loại thật mịn), 1 thanh quế cây nhỏ (nặng khoảng 20gr), 1 thìa cà phê hành tỏi băm, 1 quả ớt hiểm, gia vị vừa đủ (nước mắm, hạt nêm, đường, muối…).

Bột quế dùng nấu món gì? 4

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, đem thịt thăn lợn rửa sạch, thái thành từng lát dày khoảng 0,7cm. Cho thịt vào một chiếc bát lớn, ướp với bột quế, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê đường. Để khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị. Bắc nồi dày lên bếp, thêm 1 thìa súp dầu ăn vào đún nóng rồi cho hành tỏi vào phi vàng, cho tiếp thịt lợn đã ướp vào đảo nhanh tay khoảng 5 phút. Xếp quế thanh và ớt hiểm lên trên, cho nước cho xâm xấp mặt thịt. Nêm thêm 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường. Kho thịt với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp và dùng nóng. Món này cũng là một câu trả lời xuất sắc cho câu hỏi “bột quế dùng nấu món gì?”.

  1. Bánh quy hương quế

Bột quế dùng nấu món gì ư? Không chỉ đơn giản là các món mặn, bột quế còn là thành phần quan trọng của nhiều món bánh thơm ngon như bánh quy hương quế. Để trổ tài làm bánh quy hương quế tại nhà, bạn cần chuẩn bị: 200gr bột mì, 90gr bơ nhiệt độ phòng, 10gr bột quế, 5gr bột nở baking powder, 1 quả trứng, 110gr đường nâu, 5gr vani.

Bột quế dùng nấu món gì? 5

Cho bột mì và bột nở vào một bát lớn, trộn đều, để sang một bên. Trong một bát khác, cho bơ và 75gr đường nâu vào trộn đều, thêm trứng, vani vào trộn đến khi hỗn hợp đồng nhất. Rắc từng chút bột vào bát trứng và trộn cho thật đều. Nhào bột thành khối mịn, đặt khối bột vào âu lớn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 giờ. Bật lò nướng ở 180 độ C để lò nóng dần. Nhào lại bột và nặn thành từng sợi chiều dài khoảng 17-18cm, chiều rộng chừng 0,5cm. Cuộn sợi bột thành hình xoáy ốc.

Trộn bột quế với phần đường nâu còn lại và rắc lên mặt bánh. Cho vào lò nướng trong khoảng 15-18 phút để bánh chín. Lấy bánh ra, để nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh để thưởng thức dần.

  1. Bánh mì cuộn quế

Bánh mì là món ăn không thể thiếu cho bữa sáng. Đây cũng là câu trả lời thú vị cho câu hỏi “bột quế dùng nấu món gì?”. Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị phần bánh mì gồm 250ml sữa tươi không đường, 45gr đường, 60ml dầu ăn, 250gr bột mì, 3gr men nở, 1/4 thìa cà phê baking soda        , 1/4 thìa cà phê baking powder, 1/4 thìa cà phê muối tinh. Hỗn hợp phết bánh gồm 50gr bơ đun chảy, 45gr đường nâu, 1 thìa canh bột quế và 1/2 chén sữa.

Bột quế dùng nấu món gì? 1

Hòa sữa tươi, đường và dầu ăn trong một chiếc nồi. Bắc lên bếp, đun lửa vừa đến khi sữa sôi lăn tăn, đường tan hết thì tắt bếp, để hỗn hợp nguội. Trong một âu lớn, trộn 250g bột mì với men nở, cho sữa vào trộn thành hỗn hợp đồng nhất. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín âu bột, để bột nghỉ trong 1 giờ. Lấy âu bột ra cho tiếp 30gr bột mì, baking soda, baking powder và muối trắng vào trộn đều. Bọc âu bột lại và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ để bột bớt dính.

Đun chảy bơ, chuẩn bị sẵn dụng cụ cán bột và khay nướng có lót giấy nến. Lót bột áp, cho bột ra và cán thành hình chữ nhật với kích thước khoảng 25 x 50cm. Dùng chổi phết bơ lên mặt bột. Trộn bột quế với đường nâu và rắc lên phần bơ vừa phết. Cuộn tròn miếng bột lại, cắt thành 15 miếng. Đặt lên khay nướng, phủ khăn ẩm lên ủ khoảng 30-40 phút để bánh nở ra. Nướng bánh ở 180 độ C trong 15 phút hoặc đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh ra, cho một chút sữa lên trên và thưởng thức.

Bạn đã hài lòng với những câu trả lời cho câu hỏi “bột quế dùng nấu món gì” này chưa? Chuẩn bị một gói bột quế Tâm Thành ngay để thưởng thức các món ăn thơm ngon từ quế nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *